Возьмем, например, модные в последние десятилетия сковородки с антипригарным покрытием. Что и говорить – пользоваться ими удобно. Особенно, для тех хозяек, у которых не получается вовремя следить за переворачиванием тех же котлет каждые 3-5 минут, как это было положено по старинке. А уж о всяких там студентах-холостяках и говорить нечего.
Конечно, в таком случае "защита от дурака" в виде специального покрытия сковороды будет очень кстати. Жаль только, что самые распространенные варианты последних выпускаются на основе тефлона. А входящая в его состав пефлюороктановая кислота обладает сильным канцерогенным действием – а также отрицательным влиянием на щитовидную железу. А потому сравнительно недавно была запрещена к использованию Американским федеральным агентством по защите окружающей среды (EPA) – которое заодно предписало ведущим производителям тефлона сократить в ближайшие годы его производство в 20 раз. Все таки, материал можно использовать в чисто технических целях.
